鮎料理と川魚・干し芋の巴
熟成させたシルクスイート・紅はるかを上州のからっ風で作りあげた干し芋芋にこだわり、甘さを活かしひとつひとつ丁寧に作りました。
自家製栽培のさつまいもを2か月熟成させて作った干し芋です。